Курица в грибном соусе под картофельной шубой

  1. ЛяляС

    ЛяляС Ляля

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт курицы в грибном соусе под картофельной шубой с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 665 килокалорий

    Курица в грибном соусе под картофельной шубой

    Простой рецепт курицы в грибном соусе под картофельной шубой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 665 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Картофель 3 штуки
    • Шампиньоны 250 г
    • Сливки 20% - ные 200 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Тертый сыр пармезан 100 г
    • Молоко 100 мл
    • Пшеничная мука 1 столовая ложка
    • Куриные бедра филе 4 штуки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Картофель очистить, положить в холодную воду и варить 6 минут после закипания. Слить воду, остудить.
    2. Курицу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на разогретом масле до румяной курочки. Переложить на тарелку.
    3. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить порезанные грибы. Жарить до испарения жидкости. Всыпать ложку муки, хорошо перемешать. Добавить молоко, сливки, курицу, посолить и поперчить.
    4. В форму выложить курицу в соусе. Сверху натереть на крупной терке картофель, посыпать тертым сыром.
    5. Запекать при температуре 180 градусов, на среднем уровне около 30 минут (пока сыр не подрумянится).

    Куриные бедра можно заменить грудкой.

    Сливки беру специальные для соуса (Пармалат 23%). По желанию можно немного подсолить уже тертый картофель.

     



  2. Павленко А

    Павленко А Павленко

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016
    И как у тебя все получается???
     
  3. Cfpjvtxeo

    Cfpjvtxeo Пучинская Януля

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    я обязательно на днях попробую твой вариант курицы в грибном соусе под картофельной шубой
     
  4. Xaochgocd

    Xaochgocd Воронцова Танюша

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 дек 2016
    замечательный рецепт! В моей семье любят курицу в грибном соусе под картофельной шубой
    Спасибо за прекрасную идею
     
  5. Рита_Ц

    Рита_Ц Цыпляева Рита

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 фев 2017
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  6. Ника_И

    Ника_И Имамиева Ника

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 янв 2017
    ЛяляС, отличный рецепт курицы в грибном соусе под картофельной шубой, все ингредиенты любимые.
     
Национальная кухня: