Пошаговый рецепт морковно-кабачковых оладий с припеком из грибов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 181 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуОладьи из кабачков - вкусное блюдо, а с грибным припеком - вкуснее вдвойне! Попробуйте такой вариант - очень вкусно!Ингредиенты на 6 порцийКабачок (средний) — 1 штШампиньоны — 200 гМорковь — 1 штЛук репчатый — 1,5 штЯйцо — 1 штСоль, перец черный молотый (по вкусу)Мука — 2-3 ст. л.Масло растительное (для обжаривания)ПошаговоМорковь (0,5 шт. ) и кабачок натереть на крупной терке.Лук (1 шт. ) порезать мелко и добавить к кабачкам с морковью.Посолить и поперчить, добавить сырое яйцо, муку.Перемешать. Шампиньоны порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле со второй половиной моркови и оставшимся луком (порезать мелко).Посолить и поперчить.Выложить на тарелку. Далее, как обычно - выкладывать оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду, сверху по ложке грибов.Обжарить оладьи на небольшом огне с двух сторон.Подать со сметаной. Приятного аппетита!
