Пошаговый рецепт картофеля "дофин", запеченный под сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 369 килокалорийПростой рецепт картофеля "дофин", запеченный под сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 369 килокалорий.Ингредиенты на 5 порциймолоко2 ч. л. приправы для картофеляяйцо – 1 шт1 кг картофеля0,3 ч. л. молотого мускатного ореха200 г твердого сырачеснок – 1 зубчикмасло сливочное – 50 гчерный перец по вкусуПошаговоОтобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу для картофеля. Тщательно перемешать, слегка взбивая.Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.Разогреть духовку до 200ºС. Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 мин.Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.
Готовила вчера картофеля "дофин", запеченный под сыром по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Отличный вариант приготовления картофеля "дофин", запеченный под сыром. Обязательно воспользуешься рецептом!
Именно картофель "дофин", запеченный под сыром часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
