Пошаговый рецепт фаршированного перца с рисом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 94 килокалорийОчень вкусные и сытный перчики, а аромат... ммм не передать словамиПробуем)Ингредиенты на 6 порцийДля фарша:Фарш мясной 500 грРис 50 грЛук репчатый 1 шт.Куриные яйца 1 шт.Специи сухие (я добавила соль и черный перец) по вкусуДля поджарки:Болгарский перец (6-8 шт) 6 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Помидоры (тертые (или томатная паста 1 ст л)) 2 шт.Капуста (по желанию) 100 грРастительное масло 3 стол. л.Соль по вкусуПошаговоВсе овощи помыть и почистить, перец очистить от семян, рис замочить.Начинаем с фарша. Размораживания, добавляем нарезанный лук, рис, яйцо и специи (у меня соль и перец). Все это хорошенько перемешиваем.Фаршируем наши перчики.Далее делаем поджарку. Помидоры натерерь, превращая в пюре (если у вас томатная паста, в дальнейшем просто добавьте 1 ст л)Нарезать лук, натереть морковьЗаливаем масло в глубокую сковороду, как нагреется закидываем лук, 2 мин жаримЗатем морковь, 2 мин жаримДалее помидор или томатная паста. Так же не много обжариваемТак как я люблю овощи, то добавила в этот рецепт и капусту. Но это делать не обязательно.Выкладываем в поджарку перцыЗаливаем горячей кипяченой водой. Еще я добавила крупно нарезанную капусту. Это все, далее тушим до готовности. За 5 мин до готовности посолить и добавить лавровый лист. Проткните вилкой перец, если он мягкий значит блюдо готово. Приятного аппетита!
@Sisxzeoo, рецепт фаршированного перца с рисом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
