Пошаговый рецепт запеченного картофеля с беконом, брокколи и сыром с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 21 килокалорийПовод: 1 часВ этом блюде идеально переплелись вкусы хрустящего бекона, брокколи и пикантного сыра. Чтобы сделать его еще вкуснее, положите на еще горячий картофель по кусочку сливочного масла — пальчики оближете!Ингредиенты на 5 порцийКартофель 4 средних клубняОливковое масло по вкусуСоль по вкусуСливочное масло 0,5 пачкиМука 0,25 стаканаМолоко 0,5 стаканаТертый сыр чеддер 2 стакана + для украшенияОтварная брокколи 2 соцветияОбжаренный бекон 225 гЗеленый лук, мелко нарезанный 2 ст. л.Свежемолотй черный перец по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 90 градусов.Поместите картофель на противень, сделайте в нескольких местах проколы вилкой, сбрызните оливковым маслом и приправить солью. Поместите в разогретую духовку и запекайте около 1 часа.Пока картошка готовится, приготовьте начинку. Приготовьте соус бешамель: обжарьте на среднем огне масло и муку, а затем влейте в смесь молоко. Добавьте в соус 2 стакана сыра и помешивайте, пока он не растает. Когда сыр растает, снимите соус с огня и добавьте в него отваренную брокколи, хрустящий бекон, измельченный зеленый лук, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.Когда картофель будет готов, сделайте на верхушке крестообразный надрез и отверните углы наружу.Ложкой выложите сверху начинку, посыпьте сыром, приправьте перцем по вкусу, а затем отправьте в духовку на 2 минуты до получения золотистой корочки.
Спасибо за рецепт, готовила запеченный картофель с беконом, брокколи и сыром на день рождения сестры Всем понравилось
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеченный картофель с беконом, брокколи и сыром. Спасибо за рецепт!
