Гречка с овощами и сыром в горшочке

Пошаговый рецепт гречки с овощами и сыром в горшочке с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 169 килокалорий
• Повод: На обед

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.

Гречка с овощами и сыром в горшочке получается очень ароматной из-за того, что мы использует много пряных приправ, а также готовим в глиняной посуде. Скажу по секрету, для приготовления этого блюда можно использовать самые разные овощи - баклажаны, стручковую фасоль, белокочанную капусту, но так как у меня оказалось много цветной капусты, то будем готовить с ней.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 40 порций

• Гречка — 200 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Цветная капуста — 200 Грамм
• Адыгейский сыр — 200 Грамм
• Сливочное масло — - По вкусу
• Кумин — 1/1, Чайных ложки
• Асафетида — 1/1, Чайных ложки
• Куркума — 1/1, Чайных ложки
• Молотые смеси перцев — 1/1, Чайных ложки
• Листья карри — 5 Штук

Пошагово

1. Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.
2. Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7 минут.
3. Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.
4. Затем слой овощей с сыром.
5. Слои чередуем несколько раз.
6. Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.
7. Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
8. Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт гречки с овощами и сыром в горшочке!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Как вкусно! У меня муж любитель гречки с овощами и сыром в горшочке.

 

Очень понравился состав гречки с овощами и сыром в горшочке, все отлично должно сочетаться!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

И как у тебя все получается???

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гречке с овощами и сыром в горшочке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусно, продукты сочетаемые