Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Пошаговый рецепт запеканки с куриным филе, грибами и картофельным пюре с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 213 килокалорий

Нежная, сытная запеканка под аппетитной золотистой корочкой. Запекать ее можно как в порционных формочках, так и в одной большой форме (размером около 20×30 см). Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций.

Ингредиенты на 7 порций

• 500 г куриного филе (или филе индейки)
• 50 г булочки или батона
• молоко
• 300 г грибов
• 150 г лука
• 500 г картофеля
• 1 ст. л. сливочного масла
• 150 г сыра
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Пошагово

1. Куриное филе пропустить через мясорубку.
2. Булочку замочить в молоке.
3. Смешать фарш и булочку (булочку предварительно отжать от молока).
4. Лук мелко нарезать.
5. Грибы мелко нарезать.
6. На растительном масле обжарить лук.
7. Добавить фарш, обжарить.
8. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить около 20 минут.
9. Картофель почистить, отварить до готовности.
10. Зелень мелко нарезать.
11. Картофель потолочь, добавить сливочное масло и 50–70 мл молока, перемешать. Посолить, поперчить.
12. Добавить зелень, перемешать.
13. Сыр натереть на мелкой терке.
14. В формочки выложить фарш с грибами.
15. На фарш выложить картофельное пюре.
16. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
17. Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик запеканки с куриным филе, грибами и картофельным пюре

 

Спасибочки

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.