Кабачковая запеканка с сыром и белым хлебом.

Пошаговый рецепт кабачковой запеканки с сыром и белым хлебом. с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 305 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин

Простая,вкусная и очень нежная запеканка из кабачка или цуккини.Готовила уже дважды такую запеканку,очень нравится.Попробуйте и вы.Готовить можно в порционных формочках или в одной большой.

Ингредиенты на 5 порций

• Кабачок (или цуккини) — 1-2 шт
• Хлеб белый (или батон) — 3-4 лом.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца — 2 шт
• Петрушка и укроп — 1 пуч.
• Молоко — 0.75 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочное масло (для смазки формы)

Пошагово

1. Цуккини или кабачки нарезаем тонкими кружочками, складываем в кастрюлю, добавляем чуть - чуть воды, соли и ставим на огонь на 5 минут, слегка припускаем до мягкости.
2. Нарезаем хлеб и сыр небольшими кубиками, сыр немного меньше чем хлеб.
3. Мелко нарезаем зелень и лук.
4. Яйца взбиваем с молоком, щепоткой соли и чёрным перцем.
5. Смешиваем кабачки с сыром, зеленью, луком и хлебом, выкладываем в смазанные маслом формы, заливаем яично - молочной смесью.
6. Запекаем 20 минут при 180 градусах до лёгкого румянца.
7. Приятного аппетита!!!

 

@ЮляП, умничка!
Какой аппетитный рецептик кабачковой запеканки с сыром и белым хлебом. сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Когда делала кабачковую запеканку с сыром и белым хлебом. и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кабачковой запеканки с сыром и белым хлебом.... Но потом, попробовал - весьма вкусно!