Рагу с баклажанами

Пошаговый рецепт рагу с баклажанами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 152 килокалорий

Простой рецепт рагу с баклажанами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 51. Содержит всего 152 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Баклажан — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Луковица — 1 шт
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Укроп (зелень) — 1 пучок
• Растительное масло
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошагово

1. Мелко нашинкованный лук начать обжаривать на растительном масле. Добавить ломтиками порезать баклажаны.
2. Обжаривать 2-3 минуты. Добавить кубиками порезанный болгарский перец. Добавить кубиками порезанные помидоры.
3. Обжаривать еще 3 минуты. Добавить мелко порубленный чеснок.
4. В конце посолить и поперчить. Хорошо перемешать и выложить на блюдо.
5. Посыпать мелко нашинкованным укропом.
6. Подавать к столу. Приятного аппетита!

 

спасибо за рецепт
очень люблю рагу с баклажанами