Суп с куриными крылышками и галушками

Пошаговый рецепт супа с куриными крылышками и галушками с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 175 килокалорий

Простой рецепт супа с куриными крылышками и галушками украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 175 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Куриные крылышки 300 г.
• Картофель 500 г.
• Морковь 70 г.
• Лук репчатый 80 г.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 1.5 стак.

Пошагово

1. Куриные крылышки я мою под водой и разрезаю пополам. Лук и морковь чищу. Картофель, морковь и лук мою и обсушиваю.
2. Крылья я заливаю 2,5 л холодной воды и варю 15 мин. Крылья сварятся за это время до полуготовности.
3. Пока крылья варятся, я крупно натираю морковь.
4. И нарезаю лук.
5. Потом делаю морковно - луковую зажарку на масле.
6. Теперь подготавливаю галушки. В муку вбиваю яйца и добавляю 0,5 ч. л. соли.
7. Силиконовый коврик посыпаю мукой, замешиваю тесто.
8. Раскатываю его в тонкий жгут и нарезаю маленькими кусочками.
9. Крылышки почти сварились, и я высыпаю в кипящий бульон нарезанный картофель. Посолю и поперчу. Варю 10 мин.
10. Потом опускаю галушки. Теперь жду, пока они всплывут.
11. И в конце добавлю зажарку. Провариваю еще 5 мин.
12. Перед подачей посыпаю в тарелке зеленью. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

кстати, когда я первый раз попробовала суп с куриными крылышками и галушками, подумала:

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!