Пошаговый рецепт сосисок в капустных листьях с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 89 килокалорийПовод: На обедНеобычный вариант быстрых голубцов. Готовится довольно просто, получается вкусно. Очень интересное и довольно оригинальное блюдо. Немного необычный вариант быстрых голубцов. Надеюсь, что этот простой рецепт приготовления сосисок в капустных листьях вас заинтересует. Времени на приготовление таких голубцов уйдет намного меньше, чем для приготовленных по классическому рецепту. А удовольствия вы получите практически столько же. Рассказываю, как сделать сосиски в капустных листьях. Надеюсь, что рецепт с фото поможет вам в готовке этого блюда. Удачи и вкусного вам обеда!Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииСосиски — 5-6 ШтукКапустные листья — 5-6 ШтукЯйца — 2 ШтукиПанировочные сухари — 200 ГраммСыр — 50 ГраммРастительное масло для жарки — 100 МиллилитровМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаТоматная паста — 1 Ст. ложкаПошаговоБланшируем капустные листья в слегка подсоленной кипящей воде минут 10. Затем срезаем утолщения. Если листья толстоватые, после бланшировки можно прокатать их скалкой.Сосиски очищаем от кожуры, надрезаем и внутрь вставляем полосочки сыра. Можно обойтись и без него, с сыром интереснее.Заворачиваем каждую сосиску в капустный лист, обмакиваем во взбитые яйца, а затем обваливаем в сухарях.Слегка обжариваем на разогретом растительном масле со всех сторон.В принципе, сосиски в капусте уже готовы, но можно сделать соус, как для голубцов. Для этого обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь, добавляем томатную пасту и 100 мл воды. Заливаем сосиски в капусте получившимся соусом и даем покипеть - потушиться минут 5-10.
Вкуснятина, обожаю сосиски в капустных листьях Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, В_Шорина
