Пошаговый рецепт омлета по-китайски с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Закуски, ОмлетСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 29 килокалорийПовод: На завтракБлюда китайской кухни очень популярны. Откроем для себя еще одно интересное блюдо - омлет по-китайски. Да, в Поднебесной тоже готовят омлеты! Рецепт приготовления омлета по-китайски займет у вас некоторое время. Но, если вы любитель китайской кухни, то времени, потраченного на приготовление, совсем не жалко. Если вы будете следовать всем рекомендациям рецепта омлета по-китайски с фото, то у вас получится вкусное и очень сытное блюдо. Успехов на кухне и приятного аппетита!Количество порций: 1-2Ингредиенты на 1 порцияЯйца — 4 ШтукиСоль мелкая — 1 Чайная ложка (половина - для омлета, половина - для вермишели)Растительное масло — 2 Ст. ложки (половина - для омлета, половина - для жарки овощей)Лук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаИмбирь — 15 ГраммПерец сладкий — 1 ШтукаПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокСмесь пряностей — 1 Щепотка (смесь - анис, гвоздика, укроп, корица)Соевый соус — 1 Чайная ложкаПошаговоОчищаем болгарский перец от семян и нарезаем маленькими кубиками.Луковицу чистим и нарезаем полукольцами.Очищаем чеснок.Очищаем и нарезаем корень имбиря.Измельчаем все овощи, кроме перца, в блендере.Варим китайскую вермишель согласно инструкции на упаковке.Обжариваем примерно 10 минут на растительном масле нарезанный перец и измельченные овощи.Затем добавляем соевый соус и готовую вермишель. Все хорошенько перемешиваем.Взбиваем вилкой яйца с солью и смесью приправ.Жарим омлет в хорошо разогретой сковороде на растительном масле.Примерно через две минуты, переворачиваем омлет на другую сторону и жарим еще минутку - полторы. Затем в готовый омлет выкладываем начинку, сворачиваем омлет пополам и подаем к столу.
