Пошаговый рецепт томатного тарта с ароматными травами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 422 килокалорийПростой рецепт томатного тарта с ароматными травами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 422 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийСлоеное тесто 1 кгТертый сыр пармезан 60 гОливковое масло 4 столовые ложкиПомидоры черри 1,5 кгКонсервированное филе анчоуса 12 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРубленая петрушка ¼ стаканаЗеленый рубленый лук 2 столовые ложкиСвежие измельченные листья орегано 2 столовые ложкиМолотый мускатный орех по вкусуПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов.Противень выложить бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Выложить листы слоеного теста так, чтобы покрыть весь лист и посередине, сделать шов внахлест, чтобы сок не вытекал. Лишние кусочки теста обрезать. Наколоть тесто вилкой и покрыть еще одним листом бумаги для выпечки. Сверху на бумагу высыпать горох или фасоль для того, чтобы тесто не пузырилось. Выпекать 15–20 минут до золотистого цвета.Удалить бобы и пергаментную бумагу, посыпать форму пармезаном и поставить в духовку еще минут на 10. Достать и охладить.В большой миске смешать оливковое масло и измельченный анчоусы, добавить очищенные от плодоножек помидоры, приправить солью и перцем и хорошо перемешать. Выложить помидоры в любую форму для выпечки и поставить в духовку минут на 12–14, желательно за это время пару раз достать форму из духовки и аккуратно перемешать помидоры, для равномерного зажаривания.Достать помидоры из духовки, дать остыть немного и равномерно распределить томатную смесь в подготовленном тарте с сыром.Увеличение газ в духовке до 220 градусов. В средней миске смешать измельченную петрушку, зеленый лук, орегано и мускатный орех. Посыпать травами помидоры, вернуть тарт в духовку и запекать еще около 15 минут.Перед подачей на стол дать тарту немного остыть.Ароматные травы и анчоусы подчеркивают сладость и кислоту спелых помидоров черри в этом замечательном тарте из Тосканы.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать томатный тарт с ароматными травами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
