Пошаговый рецепт йогуртового печенья для детей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 40 килокалорийЕсли ваши дети не избалованы конфетами и прочими сладостями, то такое печенье им очень понравится. По вкусу оно отдаленно напоминает галетное. В отличие от магазинного печенья с большим количеством сахара, растительных жиров, маргарина, в этом рецепте небольшое количество масла и сахара и совсем нет яиц. Если раскатать тесто тонко, то получите хрустящее печенье, а если толщиной около сантиметра, то мягкое и рассыпчатое.Ингредиенты на 4 порциийогурт натуральный без добавок - 120 гмасло сливочное - 50 гсахар - 2-3 ст лмука - 200 гразрыхлитель - 0,5 ч лсахар с ванилью - 1 ч л (или ванильный экстракт - 0,5 ч л)щепотка солиПошаговоРазогрейте духовку до 180 С.Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбейте с йогуртом, сахаром солью и ванилью, добавьте муку и замесите тесто. Если вдруг тесто получится немного жидким, добавьте еще муки.Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,7-1,0 см и вырежьте печенье формочкой, можно использовать бокал или просто нарезать ножом на ромбики - квадратики. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится слишком сухим и жестким.Застелите противень бумагой для выпечки, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
