Пошаговый рецепт картофеля с квашеной капустой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 249 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления праздничного блюда из мяса, картофеля с капустой, сметаной и белым вином.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциикартофель — 6 Штуккапуста квашеная — 500 Граммкорейка варено - копченая — 350 Граммлук репчатый — 1 Штукамолоко — 1/1, Стаканамасло сливочное — 1 Ст. ложкавино белое — 1/1, Стаканасметана — 1 Стаканзелень — - По вкусумасло растительное — 1 Ст. ложкаперец черный и красный молотый, соль, мускатный орех — - По вкусуПошаговоКартофель очищается от шкурки, затем отваривается в слегка подсоленной воде по вкусу. приготовьте картофельное пюре, добавив в него немного молока и тщательно перемешав.Нарежьте корейку в виде кубиков, а лук в виде колечек. Смешайте эти ингредиенты, а затем обжаривайте и на сливочном масле. Овощи приправляются солью, а также черным перцем и тушатся на среднем огне около 10 минут с добавлением белого вина.Духовка предварительно разогревается до 200 С. Корейка выкладывается слоями в форму, смазанную маслом. Картофель с капустой смазываются маслом, посыпаются красным перцем и запекаются в течение 40 минут. Украсьте зеленью.
Готовила вчера картофеля с квашеной капустой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
