Пошаговый рецепт начинки для тарталеток с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, НачинкиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 306 килокалорийТарталетки — это весьма популярная закуска на многих фуршетах, банкетах и праздничных столах. Ее очень легко приготовить, а начинка может быть абсолютно любой. К примеру — грибная с сыром. Если вам интересно, как приготовить начинку для тарталеток с грибами, на которую не уйдет уйма времени, то этот рецепт — как раз то, что вам нужно. Минимум ингредиентов — и на вашем столе вкусная грибная начинка для тарталеток и не только. С ней можно делать бутерброды, канепе, пирожки и пироги.Количество порций: 24Ингредиенты на 24 порцииШампиньоны — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиМасло растительное — 100 МиллилитровСыр твердый — 100 ГраммСоль, перец — По вкусуПошаговоЛук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны замочите в холодной воде. Таким образом вы избавитесь от песка, который может на них быть. Затем грибы просушите, очистите и порежьте на четвертинки (или мельче).Раскалите сковородку с толстым дном. Налейте на нее масло, на нем обжаривайте лук с шампиньонами несколько минут на сильном огне. Затем уменьшите огонь и тушите их под закрытой крышкой десять минут.Сыр натрите на мелкой терке. Вы можете взять любой сорт твердого сыра, например: «Голландский», «Российский» или «Мааздам». Добавьте сыр к грибам и луку, перемешайте.Готовую начинку храните в судочке под закрытой крышкой в холодильнике.
