Котлеты из картофельного пюре сыра и укропа с грибами с соусом

Пошаговый рецепт котлет из картофельного пюре сыра и укропа с грибами с соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты, тефтели
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 156 килокалорий

Простой рецепт котлет из картофельного пюре сыра и укропа с грибами с соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 156 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картошка 400 гр
• Сливочное масло 30 гр
• Твёрдый сыр 200 гр
• Куриные яйца 1 шт.
• Укроп 30 гр
• Сметана 3 стол. л.
• Шампиньоны 150 гр
• Мука 3 стол. л.
• Огурцы 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Пошагово

1. Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
2. Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.
3. В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
4. Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны 3.Соединить края, котлеты обвалять в муке.
5. Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.
6. Состав для соуса:
7. Огурец (средний) - 1 шт.
8. Чеснок - 1-2 зубчика
9. Укроп
10. Сметана или майонез - 150-200 г
11. Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности
12. Приготовление:
13. Огурцы натереть на крупной терке. Хорошо отжать.
14. Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп.
15. Добавить сметану, майонез, посолить по вкусу.

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Мы тоже недавно первый раз делали котлеты из картофельного пюре сыра и укропа с грибами с соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет из картофельного пюре сыра и укропа с грибами с соусом ещё не пробовала