Пошаговый рецепт английского печенья с фото. Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 311 килокалорийПовод: На завтракПредлагаю вашему вниманию рецепт традиционного английского печенья. Это простое в приготовлении печенье в Англии обычно готовят на воскресный завтрак. У моих детей недавно полюбился новый любимый воскресный завтрак - английское печенье. По счастью, готовится английское печенье довольно-таки просто, потому по воскресеньям с удовольствием занимаюсь кондитерским делом. Печенье очень хорошо идет с молоком, джемом или медом - отличный завтрак в английском стиле, как по мне.Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийМука — 4 ЧашкиРазрыхлитель — 1 Ст. ложкаСода пищевая — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 2 Ст. ложкиСливочное масло (нарезанное кубиками) — 1 Стакан (немножко оставить для смазывания)Пахта — 1,5 СтаканаПошаговоСмешиваем в миске все сухие ингредиенты.Добавляем кубики холодного масла.Перетираем в крошку.Наливаем пахту.Хорошенько перемешиваем при помощи вилочки.Перекладываем смесь на присыпанную мукой рабочую поверхность и замешиваем тесто.Формируем из теста лепешку толщиной около 4 см, из нее вырезаем печенья диаметром 5-6 см.Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него печенье.Выпекаем 22-25 минут при 200 градусах. Печенье должно приобрести золотистый оттенок и существенно подняться.Смазываем готовое печенье растопленным сливочным маслом (по желанию).Печенье готово! Слегка остужаем и подаем с вареньем, джемом или медом.
