Пошаговый рецепт картофеля по-новому: 5 национальных блюд с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПовод: 1 часКазалось бы, ну что можно не знать о картофеле. Мы почти ежедневно готовим блюда на основе картошки. Особенно в осенне-зимний период, когда хочется позволить себе более плотную и тяжелую пищу. Русским запеченным картофелем, французским картофельным гратеном, белорусскими драниками или итальянскими ньоки из картофеля уже давно никого не удивить. Мы постарались собрать для вас 5 рецептов национальных блюд из картофеля, которые при всей своей простоте и потрясающем вкусе почему-то неизвестны любителям сытной готовки.1. Картофельный кугель Это блюдо национальной еврейской кухни, которое легко готовится, и при этом им можно накормить голодную мужскую компанию. Наверняка найдется тот, кто слышал про кугл, кигель, кугол. Названия слегка отличаются в зависимости от местности приготовления блюда.Ингредиенты на 3 порцииКартошка 1 кгЯйца 3 штКрахмал 2 ст. л.Растопленое сливочное масло 50 гСливки 33% 100 млРепчатый лук 1 шт.Масло для жаркиСоль, перец по вкусуКартофель 0,5 кгКукуруза консервированная 100 гСливочное масло 50 гОчищенные мелкие креветки 150 гПетрушка по вкусуМука 2 ст. л.Соль, перец по вкусуКартофель 1 кгТоматы 2 шт.Растительное масло 2 ст. л.Сливочное масло 100 гТмин 1 ч. л.Зерна горчицы 1 ч. л.Черный молотый перец 0,5 ч. л.Перец чили по вкусуПетрушка по вкусуКуркума по вкусуКориандр по вкусуСвежий имбирь 1 ч. л.Картофель 0,5 кгТворог 300 гСливочное масло 70 гЖелток яичный 3 шт.Зелень по вкусуЗеленый лук по вкусуМолоко 100 млСоль, перец по вкусуКартофель 5 шт.Масло для жаркиСоль, перц по вкусуЛук репчатый 2 шт.Печень куриная 300 гЗелень по вкусуПошаговоТрем картофель на средней терке. Отжимаем его с помощью хлопкового полотенца. Перекладываем в тарелку, добавляем яйца, масло, сливки, крахмал, соль, перец и хорошо вымешиваем ложкой. Чистим и мелко режем лук, обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем в тарелку к остальным ингредиентам и еще раз хорошо перемешиваем ложкой. Смазываем подходящую по размеру форму маслом и перекладываем в нее смесь. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем около 80 минут.Зразы с кукурузой и креветками Это очень вкусное бразильское национальное блюдо, которое откроет вам картошку в новом свете. Даже если вы не большой любитель морепродуктов, но понимаете всю их пользу, то стоит ввести в свой рацион подобное блюдо с креветками. Вкуснее есть зразы горячими. Ингредиенты:
