Пошаговый рецепт стейка из баранины с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 125 килокалорийПовод: На обедОх и вкусный рецепт приготовления стейка из баранины я для вас нашла! В винном маринаде, с необычайным ароматом и потрясающим вкусом! Попробуйте, вам понравится! Готовить просто, настоящий восторг! Конечно, баранина — весьма специфическое мясо, и, если вам попадется барашек постарше, мясо может оказаться немного жестким, да и привкус будет иметь неприятный. Поэтому берите баранину только у хорошего, проверенного поставщика, и выбирайте самое молодое мясо. А дальше дело за малым. Как приготовить стейк из баранины, я вам сейчас расскажу!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСтейки баранины — 6 Штук (примерно по сантиметру толщиной или больше)Уксус винный — 1/1, СтаканаУксус бальзамический — 1/1, СтаканаМасло оливковое — 1/1, СтаканаКунжутное масло — 3 Ст. ложкиРозмарин свежий — 3 Ст. ложкиЧеснок — 6 ЗубчиковПошаговоПромоем мясо, обсушим. Если кусок слишком уж толстый, немного отбиваем мясо с одной стороны.Теперь смешаем все жидкие ингредиенты, добавим к ним давленный чеснок и измельченный розмарин, и в этой смеси маринуем стейки примерно 3 часа, время от времени переворачивая мясо.Теперь на гриле запекаем с двух сторон каждый кусочек до румяности. Солим уже в самом конце, это чтобы сок не ушел в процессе запекания. Приятного аппетита!
