Пошаговый рецепт овощей, тушенных в сливках с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 171 килокалорийПовод: На обедЭтот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках - для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху - аппетитная сырная корочка! Вкусно! Рассказываю, как приготовить овощи, тушенные в сливках в домашних условиях. Вкусное, сочное и нежное получается блюдо. Мне особенно нравится разница в текстурах: под шапкой из запеченного ароматного сыра находится деликатное и мягкое сочетание овощей с сосисками. Кстати, если любите более насыщенный вкус - добавьте вместо обычных сосисок охотничьи колбаски, получите особый копченый аромат!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 8 ШтукЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСливки — 500 ГраммБрокколи — 200 ГраммСосиски — 4-5 ШтукЦветная капуста — 200 ГраммСпеции — По вкусуСыр твердый — 100 ГраммПомидоры — 2-3 ШтукПошаговоСосиски режем кружочками, картошку - кубиками, лук, морковку и другие овощи - произвольно, но не слишком крупно.В режиме «Жарка» обжарим до золотистого цвета лук на растительном масле. Вливаем затем сливки и доводим до кипения. Дальше закладываем все овощи и доливаем воду, чтобы она немного не доставала до верха овощей.Вот примерно так должна жидкость покрывать овощи. Добавим специи по вкусу, закрываем крышкой. В режиме «Тушение» готовим 40 минут. Когда картошка уже готова, посыпаем обильно сыром, добавим кусочки помидоров, и в режиме «Выпечка» выставим таймер на 15-20 минут.Вот такая получается сырная корочка! А блюдо под ней - нежное, деликатное и безумно вкусное!
