Пошаговый рецепт сахарного печенья с цельнозерновой мукой с фото. Национальная кухня: Восточная кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 263 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт сахарного печенья с цельнозерновой мукой восточной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 263 килокалорий.Ингредиенты на 5 порциймасло сливочное 100 гмолоко коровье 150 млдрожжи (сухие) 1/1, ч. л.разрыхлитель 1 ч. л.мука 150 гмука цельнозерновая 150 гсоль щепоткасахар 1 ст. л.сахар тростниковый 50 гПошаговоЭто печенье можно приготовить исключительно из цельнозерновой муки или пшеничной.Я использовала обе.Получилось очень удачно и вкусно.В теплом молоке растворить дрожжи.Отдельно взбить мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли.Влить в масляную смесь молоко с дрожжами и перемешать до однородности.Всыпать пшеничную и цельнозерновую муку и разрыхлитель.Замесить мягкое эластичное тесто.Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1 час.Тесто немного увеличится в размере.Тесто хорошо обмять и разделить на 3-4 равные части.Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт.Нарезать на квадраты.Присыпать коричневым сахаром.Каждый квадратик свернуть трубочкой.Затем обвалять в оставшемся коричневом сахаре.Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 градусах минут 20-25.Получается золотистое и хрустящее печенье!Вкусно с молоком или чаем.Приятного аппетита!!!
