Пошаговый рецепт американского печенья с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 296 килокалорийПростой рецепт американского печенья американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 296 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциимасло сливочное размягченное – 225 гкартофельный крахмал – 50 гшоколад плиточный (мелко наломанный) – 50 гпудра сахарная – 100 гмука пшеничная – 175 гкакао - порошок – 50 гванильная эссенция – 1 ч. л.соль – 1/1, ч. л.ПошаговоВзбить сливочное масло с сахарной пудрой до белого цвета и пышности. Добавить ванильную эссенцию, муку, крахмал, какао - порошок, соль и вымесить до получения однородного теста. В конце замеса добавить кусочки шоколада.Разделить тесто на 10 частей и скатать из них шарики, положить их на противень на равном расстоянии. С помощью вилки придать им плоскую форму и рисунок в виде сетки.Выпекать 20 минут в духовом шкафу при 180°CОхладить готовое печенье на противне, а затем на решётке.Перед подачей выдержать печенье 1 день.Есть вариант такого печенья с изюмом:В таком варианте печенья нужно увеличить количество муки до 225 г, крахмала до 100 г, а какако - порошок добавлять не нужно. Добавить еще 50 г сахарной пудры и 50 г мягкого коричневого сахара (это сироп из жжёной карамели) и 100 г изюма.Весь процесс приготовления печенья остаётся из предыдущего варианта.
Готовила вчера американского печенья по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
