Пошаговый рецепт картофеля по-канарски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 41 килокалорийПовод: На обедКартофель по-канарски - простейшее блюдо, которое подаётся в каждом ресторане на знаменитых Канарских островах. Рассказываю, как его приготовить в обычных домашних условиях.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 КилограммСоль — 2 Ст. ложки (каменная или морская)ПошаговоКак красиво звучит - картофель по - канарски. .. .Хотите приготовить? Легко! Классический рецепт приготовления картофеля по - канарски чрезвычайно прост! На Канарах для приготовления этого блюда используют специальный сорт картофеля. Стоит он очень дорого, поэтому мы с лёгкостью обойдёмся обычной картошкой. Итак, беремся:Выбираем мелкие клубни молодого картофеля одинакового размера. Если нет молодой картошки, не беда - подойдет любая. Лишь бы размер был подходящий. Тщательно моем картошку и укладываем в кастрюлю.Заливаем картошку водой. Воды берем столько, чтобы она лишь слегка покрыла клубни.Засыпаем в кастрюлю соль и ставим кастрюлю на огонь.Варим после закипания минут 20-25.Сливаем воду. Картошку перекладываем на противень или в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.Картошка покрывается изумительной соляной корочкой. Если соли на картошке для вас многовато - ее можно снять с помощью бумажной салфетки. Только не убирайте всю соль - картошка будет безвкусной! На Канарах такую картошечку подают с острыми соусами. Приятного аппетита!
@berezina90, умничка! Какой аппетитный рецептик картофеля по-канарски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
