Чихиртма

Пошаговый рецепт чихиртмы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 51 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления грузинского густого супа.

Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• курица — 1,2 Килограмма
• яйцо — 5 Штук
• лук — 200 Грамм
• мука — 2 Ст. ложки
• лимон — 1 Штука
• соль — 1 Штука
• перец — 1 Штука
• растительное масло — 1 Штука
• кинза — 1 Штука

Пошагово

1. Разрезаем курицу на 4 части. Кладем в кастрюлю с 3 л воды, солим. Варить до готовности. Затем отделяем мясо от костей. Процеживаем бульон.
2. Мелко нарезаем лук.
3. Жарим лук в растительном масле до прозрачности.
4. Слегка поджарить муку.
5. Далее охлаждаем муку, добавляем стакан бульона, размешиваем так, чтобы не было комков.
6. Добавляем муку в горячий бульон.
7. Кладем лук и варим в течении 7 минут.
8. Взбиваем яйца.
9. Непрерывно помешиваем бульон во время добавления яиц. Посолите и поперчите при необходимости. Убрать суп с плиты. При подаче к столу, кладем кусочки курицы в тарелки с супом. Добавить лимонного сока и кинзы.

 

@eeodux, Рецепт просто прелесть!

 

@eeodux, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить чихиртму по этому простому рецептику.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

какой интересный рецепт чихиртмы
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Чихиртма готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Вкуснятина, обожаю чихиртму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, eeodux

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!