Пошаговый рецепт нежных печеночных оладий с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Печеночные оладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 201 килокалорийПростой рецепт нежных печеночных оладий домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 201 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийПечень 500 гПшеничная мука 3 столовые ложкиМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаСметана 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиСода на кончике ножаПошаговоПечень очистить, пропустить через мясорубку вместе с одной небольшой луковицей.Морковь (1 большую) потереть на мелкой терке.В миске смешать яйцо со сметаной. Добавить муку, соль, фарш, морковь, соду. Хорошо перемешать.Фарш выкладывать столовой ложкой на предварительно прогретую, смазанную растительным маслом сковороду в форме оладушек. Печь на среднем огне. Одну сторону без крышки, до момента, пока по краям оладьев не появится золотистая корочка, затем перевернуть и накрыть крышкой, дальше печь до готовности.Такие оладьи можно делать из любой печени (говяжьей, куриной, свиной). За счет овощей и сметаны получаются очень нежными и сочными. Идеально подавать с густой сметаной и зеленью.
