Крем-суп из зелени

Пошаговый рецепт крем-супа из зелени с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 266 килокалорий

Простой рецепт крем-супа из зелени домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 266 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 50 г свежего шпината
• 1 упаковка салата фриллис
• пучок петрушки
• пучок базилика
• веточка тархуна
• 100 г сыра с голубой плесенью
• 100 г мягкого козьего сыра
• 750 мл овощного бульона
• 200 мл сливок жирностью 20%
• соль, перец
• 50 г руколы

Пошагово

1. Всю зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать. Бульон вскипятить, добавить зелень и варить 3 мин. Снять с огня, дать немного остыть.
2. Сыр с голубой плесенью раскрошить, добавить в суп, затем блендером измельчить все вместе в пюре. Еще раз довести до кипения, приправить солью и перцем.
3. Влить сливки, перемешать и сразу же снять с огня. Козий сыр нарезать кубиками. Суп разлить по тарелкам, посыпать кубиками сыра.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт крем-супа из зелени!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

какой интересный рецепт крем-супа из зелени
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю крем-суп из зелени

 

Я тоже обожаю крем-суп из зелени
но сама делала только один раз.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. solomatina85, Спасибо!