Пошаговый рецепт свиной рульки в пиве с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 291 килокалорийПовод: На ужин, На обедВкусная, ароматная горячая закуска.Ингредиенты на 5 порцийРулька свиная — 1,5 кгПиво темное — 1 лПриправа Вегета (для гриля) — 2 ст. л.Горчица (острая) — 2 ст. л.Базилик (сушеный)Перец черный (молотый)Чеснок — 5-6 зуб.ТминЛавровый листПошаговоПодготовленную рульку нашпиговать чесноком. В небольшой емкости смешать горчицу, приправу Вегета, перец, тмин, базилик. Намазать рульку полученной смесью и поставить в прохладное место мариноваться на 5-6 часов.Замаринованную рульку положить в высокую форму для запекания или утятницу, залить пивом, пиво должно покрывать половину рульки, добавить лавровый лист.Накрыть форму крышкой или фольгой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 30 минут.Перевернуть, уменьшить температуру духовки до 160 градусов, запекать еще 1 час, переворачивая, каждые 15 минут. Если жидкость будет сильно выпариваться, подливать немного горячей воды. Пивной соус, в котором запекалась рулька, довольно вкусен с ржаным хлебом. Приятного аппетита.
Доброго! Сегодня приготовила свиную рульку в пиве по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
