Овсяное печенье "Каприз из детства"

Пошаговый рецепт овсяного печенья "Каприз из детства" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 47 килокалорий
• Повод: Для детей, К чаю

Такое печенье понравится и взрослым и деткам! К чаю – лучше не придумаешь!

Ингредиенты на 7 порций

• овсяные хлопья — 1 стак.
• яйцо — 1 шт
• сахар — 3 ст. л.
• сливочное масло — 100 г
• ванильный сахар — 1 упак.
• сухари молотые — 3 ст. л.
• орехи молотые любые (у меня - грецкие и миндаль) — 2 ст. л.
• изюм — 1 ч. л.
• курага — 2 шт
• миндаль (для украшения)

Пошагово

1. Овсяные хлопья хорошенько обжариваем на сухой сковороде, они должны стать хрустящими. Остужаем их, перекладываем в прочный полиэтиленовый пакет и как следует раскатываем скалкой. Желток растираем с сахаром и ванильным сахаром добела.
2. Белок взбиваем в пышную пену. Желтковую массу соединяем с маслом.
3. Смешиваем масляную массу с белком, добавляем сухари, орехи, овсяную «муку», которая у нас из хлопьев получилась, изюм, измельченную курагу, все вымешиваем, формируем печенье, украшаем орешками, выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 15 минут. Приятного аппетита!

 

Именно овсяное печенье "каприз из детства" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Когда в первый раз попробовала овсяное печенье "каприз из детства", мне не понравилось.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!