Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками

  1. Siqpiqemu

    Siqpiqemu Дерр Вера

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016

    Пошаговый рецепт салата «Министерского» с куриной грудкой и яичными блинчиками с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 230 килокалорий

    Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками

    Простой рецепт салата «Министерского» с куриной грудкой и яичными блинчиками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 230 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриная грудка 1 штука
    • Лук 1 головка
    • Сладкий красный лук 1 головка
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Бульон 3 столовые ложки
    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Сливочное масло по вкусу
    • Домашний майонез 1 чайная ложка
    • Дижонская горчица 1 чайная ложка
    • Петрушка по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Лук очистить, нарезать тонкой соломкой.
    2. В холодную сковороду добавить оливковое и сливочное масло (я добавляю сливочное масло для придания приятного привкуса и золотистого цвета луку).
    3. В разогретую сковороду добавляем нарезанный лук. Обжариваем в течение 1–2 минут на сильном огне, до образования золотистого цвета.
    4. Уменьшаем огонь и продолжаем обжаривать лук на слабом огне до мягкости.
    5. Выкладываем лук остывать в салатницу. Сковороду оставляем разогретой для яичных блинчиков.
    6. Подготавливаем смесь для яичных блинчиков: 3 яйца + 3 ст. л. бульона, в котором варилась курица + соль, перец черный (по вкусу), взбиваем смесь.
    7. В разогретую сковороду, порционно, вливаем яичную смесь. Выпекаем как обычные блинчики, с двух сторон до образования золотистой корочки. Получается 4–5 тонких яичных блинчиков, в зависимости от размера сковороды.
    8. Каждый блинчик скручиваем в рулетик, оставляем немного остыть. Нарезаем рулетики тонкими полосочками. Добавляем к луку в салатницу.
    9. Куриную грудку разбираем на волокна. Добавляем в салатницу.
    10. Подготавливаем заправку для салата: по 1 ч. л. горчицы и майонеза, можно добавить немного свежемолотого черного перца, перемешать.
    11. Добавляем заправку в салат, перемешиваем, отправляем в холодильник остывать.
    12. При подаче, и только на охлажденный салат, крупно рубим петрушку, либо украшаем веточками.

    Очень рекомендую вариант салата с отварной говядиной или телятиной. Этот салат также можно подавать и теплым, но уже без петрушки. Лук можно использовать и обычный, я добавляю красный для придания дополнительной сладкой нотки. Для заправки салата можно обойтись и майонезом, но с горчицей вкус получается интереснее. Заправка салата зависит от Ваших вкусовых предпочтений. В салате одинаково хорошо сочетаются любые части курицы.

     



  2. alymova82

    alymova82 Алымова Дария

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    31 янв 2017
    Надо попробовать приготовить салат «министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками
     
  3. Криштопина А

    Криштопина А Криштопина Александра

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    11 дек 2016
    вы там знаете толк в еде :)
     
  4. Oiejjhl

    Oiejjhl Ксюша

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Регистрация
    21 дек 2016
    спасибочки за вкусняшку
     
  5. lyudochkay

    lyudochkay Яфизов Людочка

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата «министерского» с куриной грудкой и яичными блинчиками.
    Siqpiqemu, спасибо!!!
     
  6. alieva82

    alieva82 Женя А

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 окт 2017
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата «министерского» с куриной грудкой и яичными блинчиками
     
  7. Gmoeeoeb

    Gmoeeoeb Ламирова Евгения

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Регистрация
    11 дек 2016
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить салат «министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  8. Gzpofww

    Gzpofww Ариша М

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    22 янв 2018
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить салат «министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками - очень вкусно!!!
     
  9. Iuouwjzid

    Iuouwjzid Чугаевская

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Регистрация
    10 янв 2017
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  10. Zoieike

    Zoieike Бармина Эльвина

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Регистрация
    8 фев 2017
    Обалденный рецептик салата «министерского» с куриной грудкой и яичными блинчиками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
Национальная кухня: