Пошаговый рецепт спаржи с зеленым луком на гриле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 262 килокалорийПростой рецепт спаржи с зеленым луком на гриле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЗеленая спаржа 300 гЗеленый лук 100 гОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаЗернистая горчица 1 столовая ложкаЛимоны ½ штукиЛистья базилика 3 столовые ложкиПошаговоВыжмите сок из 0,5 лимона.Листья базилика мелко нарежьте.У зеленой сезонной спаржи удалите жесткие концы.Перемешайте спаржу и зеленый лук с оливковым маслом и обжаривайте на сковороде гриль или решетке 2–3 минуты с каждой стороны.Снимите с огня и перемешайте с горчицей и лимонным соком.Посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом и подавайте как гарнир к мясу.Для этого блюда нужна толстая сезонная спаржа, мини спаржа не пойдет. Также лучше брать сезонный зеленый лук с белой луковицей. При отсутствии гриля тоже самое можно сделать в сковороде вок см. фото.
