Пошаговый рецепт блинчиков «Пекинских» с фото. Национальная кухня: Молдавская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 203 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт блинчиков «Пекинских» молдавской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 203 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциисвинина 300 гкапуста белокочанная 150 гяйца куриные 4 шт.сольминеральная вода (газированная) 1 лсахарсухари панировочныемасло подсолнечноеперец болгарский 2 шт.огурец 2 шт.опята (свежемороженные) 300 гмука (400+200) 600 гПошаговоПриготовить тесто.Смешать яйца, сахар, соль, влить минеральную воду, всыпать муку.Тесто должно быть не густым, а как на обычные блины.Пожарить блинчики так, чтобы они были не коричнневыми, а бледными, но чтобы их можно было завернуть.Приготовить начинку.Нарезать свинину на мелкие кусочки и обжарить на сковороде.Добавить капусту, грибы, огурцы, болгарский перец и тушить до готовности.Нафаршировать блины.Для этого на каждый блин выложить небольшое количество начинки и завернуть.Обвалять каждый блинчик в муке, обмакнуть в яйцо, а потом - в панировочные сухари.Обжарить во фритюре.
УРА!!! Свершилось! Я сделала блинчики «пекинские»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
