Пошаговый рецепт жареной картошки с салом и луком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 275 килокалорийПовод: На обедСовершенно не диетическая, но такая вкусная жареная картошка с салом и луком в домашних условиях - это настоящий праздник без лишних хлопот и из привычных ингредиентов.Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииКартофель — 500 ГраммСало — 150 ГраммЛуковица — 1-2 ШтукСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоПеред этим блюдом многие не смогут устоять, ведь его преимущество в простоте и восхитительном вкусе.Для начала необходимо нарезать тонкими ломтиками сало. В этом рецепте лучше использовать сало с мясной прорезью, это придаст блюду не только вкус, но и специфический аромат.На большую сковороду выложите сало, на среднем огне обжарьте его.Тем временем можно заняться овощами. Очистите луковицу, нарежьте её тонкими полукольцами. Картофель нужно вымыть, очистить и нарезать кубиками или брусочками. В рецепт приготовления жареной картошки с салом и луком можно также добавить немного чеснока.Когда из сала вытопится достаточно жира, можно отправить на сковороду лук и обжарить его до прозрачности.Затем можно добавить картошку.Чтобы жареная картошка с салом и луком в домашних условиях не была слишком рыхлой, ее не нужно часто перемешивать. На среднем огне доведите ее до появления корочки, а лишь затем переворачивайте.Для более хрустящей корочки жарьте без крышки, а чтобы картошка была более мягкой, лучше накрыть сковороду крышкой.Посолить блюдо лучше за 5-7 минут до готовности, добавив при желании и другие специи по вкусу.
Очень аппетитно! Забрала рецептик жареной картошки с салом и луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
