Вегетарианский овощной омлет

Пошаговый рецепт вегетарианского овощной омлет с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 88 килокалорий

Простой рецепт вегетарианского овощной омлет домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 88 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Кабачок 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Мука пшеничная 4 ст. ложк
• Вода 100 мл.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Асафетида молотая 1 ч. ложк
• Куркума 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Паприка сушеная 1 ст. ложк

Пошагово

1. Полагаю, кто - то мне возразит и скажет, что омлет может готовиться только из яиц, другого не дано. Но в ответ могу выступить и я и заверить, что egg - free омлет - реальность, и в качестве доказательства предоставляю этот рецепт Нежный, сочный, ароматный овощной омлет, в составе которого нет яиц - это вкусно! Итак, обещанный рецепт и продукты, которые для него понадобятся.
2. Овощи - помидоры и кабачок - вымыть под проточной водой и нарезать на небольшие кубики.
3. Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить куркуму и асафетиду, обжарить специи в масле. Выложить овощи, накрыть их крышкой и на небольшом огне (отметка на электроплите - 5) около 15 минут.
4. Пока наши овощи готовятся, так сказать, в своем соку, нужно приготовить заливку, для этого нужно смешать воду с мукой. При этом мешать лучше так, чтобы не образовались комки, они испортят вкус омлета.
5. Овощи перемешать, добавить соль и специи, проготовить еще пару минут. Затем залить мучной смесью и накрыть крышкой. Смесь должна застыть.
6. Вот и всё, наш омлет готов. Подавать его лучше сразу, горячим, присыпав свежей или сушеной зеленью. Приятного аппетита!

 

@Е_Маринушкина, рецепт вегетарианского овощной омлет ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Доброго!
Сегодня приготовила вегетарианский овощной омлет по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вегетарианский овощной омлет - очень вкусно!!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!