Пошаговый рецепт запеканки из рыбы и картофеля с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На обедРасскажу вам как приготовить запеканку из рыбы и картофеля в домашних условиях. Рецепт простой и ясный, а запеканка вкусная и сытная! Приготовить запеканку из рыбы и картофеля не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для начинки я выбрал филе минтая, так как оно было под рукой. Вы можете использовать любую другую рыбу. Данный рецепт рассчитан на то, чтобы накормить четырех человек. Так что приглашайте на ужин своих родных и близких и вперед готовить эту вкуснятину!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 Килограмм (очищенный и крупно нарезанный)Масло оливковое — 4 Ст. ложкиОрех мускатный — 1/1, Чайных ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 Штука (очищенная и крупно нарезанная)Сельдерей стеблевой — 4 Штуки (нарезанный кубиками)Крахмал кукурузный — 1/1, Ст. ложкиМолоко — 2 СтаканаСыр твердый — 150 Грамм (тертый)Горчица — 1 Ст. ложкаСок лимонный — 2 Ст. ложкиПетрушка — По вкусу (нарезанная)Минтай — 1 Килограмм (филе нарезанное крупно)Яйцо — 4 Штуки (сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные крупно)Горошек зеленый — 100 ГраммСпеции — 1 По вкусу (соль и перец)ПошаговоОтварите картофель до готовности. Воду слейте. Добавьте мускатный орех и 2 столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Далее растолките в пюре. Закройте крышкой.В глубокой сковороде греем 2 столовых ложки оливкового масла. Обжарьте лук, сельдерей и морковь. Жарить на медленном огне до мягкости.Смешайте кукурузный крахмал и молоко. влейте на сковороду к овощам. Доведите до кипения и добавьте сыр, горчицу, лимонный сок и петрушку. Все перемешайте и снимите с огня.Смажьте форму для запекания (объем 2,5 л. ) и выложите на нее порезанное филе минтая. Соль, перец по вкусу.Выкладываем на филе горошек и яйца.И заливаем все соусом.Сверху на соус выложите картофельное пюре. Поставьте блюдо в предварительно нагретую духовку на 25-30 минут. Температура 200 градусов. Запекать до румяной корочки.Готово!
@doronina97, умничка! Какой аппетитный рецептик запеканки из рыбы и картофеля сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Именно запеканку из рыбы и картофеля часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
какой интересный рецепт запеканки из рыбы и картофеля и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
