Пошаговый рецепт печенья «Грибочки» с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 229 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт печенья «Грибочки» русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Ингредиенты на 6 порциймасло сливочное 120 гмука 400 гяйца куриные 1 шт.соль 1 щепоткасахар 1, 75 ст.сметана 0,5 ст.вода 0,75 ст.разрыхлитель 1 ч. л.крахмал 0,5 ст.мак 0,5 ст.какао 1 ст. л.ПошаговоВариантов печенья «Грибочки» - множество, но этот - мой фаворит! Именно так мы с мамой в детстве пекли в промозглую осеннюю погоду чудесные грибочки!В чашке смешать растопленное масло, 1 стакан сахара, сметану, яйцо, соль.Всыпать крахмал, муку.Все хорошо вымесить, накрыть пленкой, убрать на 30 минут в холодильник.Подготовить 22 небольших кулечка из пергаментной бумаги.Достать тесто, разделить на 2 части.Из одной сделать ножки в форме капельки, уложить каждую в отдельный кулечек.Поместить на противень, выпекать 20 минут при 180 градусах.Из второй части сделать круглые шляпки, разложить на пергамент, смазанный маслом, выпекать при 180 градусах 20 минут.Достать заготовки.На шляпках, еще горячих, с помощью ножа сделать отверстия (не сквозные), в которые потом будут вставлены ножки.Сварить сироп из 0,5 стакана сахара и 2 ст.л.воды.Окунать в сироп ножку тонкой стороной и вставлять в отверстие в шляпке, оставить сушиться.Затем добавить в остывший сироп остальную воду и сахар, нагреть сироп, окунать ножки гриба в сироп, потом в мак.Просушить.В оставшийся сироп добавить какао, нагреть.Держать за ножку, окунать шляпку в какао - сироп, просушить.Для более интенсивной окраски можно повторить процедуру.Можно пробовать!Приятного аппетита!
