Новогоднее печенье

Пошаговый рецепт новогоднего печенья с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 479 килокалорий

Прекрасное дополнение к праздничному столу

Можно использовать как подарок!

Ингредиенты на 10 порций

• Тесто:
• Сливочное масло 200 гр
• Сахар (если полностью заливать печенье айсингом или глазурью, можно не добавлять вообще. ) 0.5 стак. (200 мл)
• Яичные желтки 2 шт.
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Лимонная кислота 0.4 чайн. л.
• Айсинг:
• Яичные белки 1 шт.
• Сахарная пудра 1 стак. (200 мл)
• Пищевой краситель (можно обойтись без красителей и оставить айсинг белым. у меня было 3 цвета вместе с белым. ) 0.5 чайн. л.

Пошагово

1. Для приготовления теста:
2. Смешать в глубокой емкости или просто на столе муку, разрыхлитель, лимонную кислоту и сахар(я делала без него).
3. Сделать углубление в получившейся смеси и добавить туда желтки и подтопленые кусочки масла(НЕ жидкие).
4. Замесить до получения однородной тугой массы.
5. Положить тесто в холодильник на 1-2 часа.
6. Раскатать тесто толщиной 1 сантиметр и придать печенькам желаемую форму.
7. Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах(около 15 минут).
8. Для приготовления айсинга:
9. Взбить яичный белок до густой устойчивой пены.
10. Понемногу добавлять к нему сахарную пудру и взбивать, пока масса не станет густой.
11. Украсить остывшее печенье айсингом. Можно использовать силиконовую кисточку, но конечно, удобнее кондитерский шприц или мешок.
12. Приятного аппетита!

 

ОО, мой любимы рецептик новогоднего печенья

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Надо попробовать приготовить новогоднее печенье

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

это просто очень вкусно

 

я обязательно на днях попробую твой вариант новогоднего печенья