Картошка со свининой в сметане

Пошаговый рецепт картошки со свининой в сметане с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 309 килокалорий
• Повод: На обед

Сметана придает этому блюду несколько необычный вкус, а в целом сочетание всех ингредиентов очень удачное. Такая картошка со свининой в сметане может стать отличным вариантом сытного обеда для семьи.

Вариантов мясных вторых блюд существует бесчисленное количество, но традиционным остается сочетание мяса и картофеля. Этот рецепт подскажет, как приготовить картошку со свининой в сметане. Это ароматное, нежное и очень сытное блюдо для тех, кто любит плотно покушать и жит не может без мяса.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Свинина — 500 Грамм
• Картофель — 5-6 Штук
• Лук — 1-2 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Сметана — 200 Миллилитров
• Специи и соль — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошагово

1. Если любите свинину, то картошка со свининой в сметане для вас будет идеальным блюдом. Картофель с мясом в сметанном соусе получается очень вкусным и нежным, а приправы и зелень придают блюду еще большего аромата. Итак, нарезаем свинину и отправляем на сковороду.
2. Жарим мясо на растительном масле и постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Зажаривать свинину нужно до золотистой корочки.
3. Нарезаем лук и морковь и отправляем к мясу. Жарим на слабом огне и также не забываем помешивать.
4. Отдельно готовим заливку: в сметану добавляем специи по вкусу и соль, тщательно все перемешиваем и заливаем наше мясо прямо в сковороде. Приправы я использовала такие: перец черный молотый, орегано, базилик, семена горчицы, смесь перцев (все в сушеном виде).
5. Заливаем мясо с овощами сметанным соусом. Тушим на слабом огне около получаса. А тем временем очистим и нарежем картофель.
6. Выкладываем сверху картофель и закрываем крышкой, добавив стакан кипяченой воды. Добавляем также лавровый лист и тушим до готовности мяса.
7. За несколько минут до готовности добавляем зелень петрушки, закрываем крышкой, тушим пару минут и выключаем огонь. Даем нашему блюду настояться.
8. Спустя 10-15 минут картошка со свининой в сметане может подаваться к столу. Приятного вам аппетита!

 

Здравствуйте ЛараС!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

очень люблю картошку со свининой в сметане,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

сегодня первый раз готовила картошку со свининой в сметане.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.