Пошаговый рецепт маринованной корюшки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 днКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 83 килокалорийПовод: На обедМаринованная корюшка - чудесная легкая закуска, которая отлично подойдет для фуршета, легкого перекуса или просто лакомства, когда хочется чего-то солененького. Маринуется корюшка в течение суток. Маринованную корюшку вы приготовите за сутки. Подавать ее рекомендую на белом хлебе, смазанном маслом, со свежей редиской и зеленью. Наслаждайтесь!Количество порций: 1-3Ингредиенты на 1 порцияКорюшка — 150-200 ГраммЛимон — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаСоль — 1 Чайная ложка (или меньше)Масло оливковое — 4-5 Ст. ложекУкроп измельченный — 1,5 Ст. ложкиЛук резанец — 2 Штуки (перышки)Чили порошок — - По вкусуСок лимона — 3-4 Ст. ложекПошаговоКорюшку почистите, отрежьте голову, выпотрошите и промойте.Выложите рыбу внутренним слоем вверх на широкое блюдо. Чеснок нарежьте кружочками. Посыпьте солью, выложите нарезанный чеснок, сбрызните соком лимона. Оставьте рыбу на час при комнатной температуре мариноваться.Через час слейте лимонный сок, очистите корюшку от чеснока и снова положите в тарелку. Измельчите промытую петрушку и лук. Рыбу полейте оливковым маслом, засыпьте зеленью. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа.По истечению суток маринованная корюшка будет готова. Приятного аппетита!
