Пошаговый рецепт печенья «Рождественские олени» с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПовод: ДесертНежное, хрустящее печенье, украшенное в виде рождественских оленей, должно понравиться и взрослым, и детям. С чем бы вы его не подали: с ароматным чаем, горячим шоколадом, обжигающим кофе или вкусным глинтвейном, оно поднимет настроение, вызовет улыбку, усилит праздничную атмосферу. А можете просто упаковать такое печенье в красивые мешочки и раздарить друзьям. Готовить его легко и просто, а праздничное настроение всем гарантировано!Ингредиенты на 10 порцийКрахмал картофельный 150 гМасло сливочное 75 гМолоко 80 млМука пшеничная 150 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахарная пудра 100 гШоколад чёрный 50 гПошаговоДля приготовления печенья нам понадобится картофельный крахмал, пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, молоко, разрыхлитель, чёрный шоколад.Соединить мягкое сливочное масло и сахарную пудру.Растереть до образования однородной нежной массы.Просеять в отдельной посуде сухую смесь: муку, крахмал и разрыхлитель.По очереди, порциями, добавлять в сливочное масло молоко и сухую смесь. Тщательно растирать после каждого добавления продуктов.В результате у нас получится мягкое тесто.Поместить часть теста на пекарскую бумагу.Накрыть сверху вторым листом и раскатать тесто между двумя листами до толщины 2-3 мм.Вырезать из теста круглые коржики с помощью специальной формы для вырезания или тонкого стакана.Разложить заготовки в форме для выпечки на пекарской бумаге.Выпекать при 180°С, приблизительно 12 минут до слегка золотистого цвета по краям печенья. Охладить.Растопить шоколад на водяной бане в плотном небольшом полиэтиленовом пакетике. Отрезать кончик пакетика и нанести шоколадом «рога», «глаза», «нос». По желанию прикрепить на шоколад красный нос из конфетки - драже. Оставить печенье до застывания шоколада.Печенье готово.
