Пошаговый рецепт свекольного тартара с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Закуски, Греческая кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 201 килокалорийПростой рецепт свекольного тартара греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 201 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвекла 4 штукиОливковое масло 3 столовые ложкиКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЦедра апельсина 70 гБальзамический уксус 2 столовые ложкиЭндивий 1 головкаЛистья кинзы 20 гГреческий йогурт 200 гПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов. Свеклу вымыть и поскоблить, выложить на противень, посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Накрыть листом фольги и запекать в течение полутора часов. Затем остудить, очистить, крупно нарезать и взбить до состояния грубого пюре в блендере. Добавить уксус, половину апельсиновой цедры, посолить и поперчить.Цикорий разделить на листья и выложить самые красивые на блюдо. На каждый лист поместить по столовой ложке свекольной пасты, полить йогуртом и украсить листьями кинзы и апельсиновой цедрой.
как вкусно! Я полюбила свекольный тартар с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
