Пошаговый рецепт тортиллы эспаньола (испанский омлет) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с яйцами, с сыром, молокомСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 305 килокалорийПростой рецепт тортиллы эспаньола (испанский омлет) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 46. Содержит всего 305 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции4-5 картофелин среднего размера1 средняя головка репчатого лука6 яиц3 ст. л. оливкового масласоль, молотый перец по вкусуПошаговоКартофель очистить и тонко нарезать кружочками.Лук тоже очистить и тонко нарезать. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 ст. л.оливкового масла.Добавьте картофель и лук и обжаривайте, периодически помешивая.Приправьте солью и перцем по вкусу.Картофель должен готовиться около 15 минут, может, чуть больше.Главное, ни лук ни картофель не должны подгореть, лишь приобрести легкий золотисто - коричневый цвет. В большой миске взбейте 6 яиц, добавьте соль и перец по вкусу.Обжаренный картофель и лук добавьте к яйцам, хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте оставшуюся ложку оливкового масла, влейте массу из яиц и картофеля.Готовьте на среднем огне около 6 минут, чтобы снизу омлет не пригорел.Затем накройте тарелкой сковороду и переверните омлет на тарелку, снова переложите омлет в сковороду, но уже верхней стороной вниз и готовьте еще около 4 минут.
Готовила вчера тортиллы эспаньола (испанский омлет) по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень аппетитно! Забрала рецептик тортиллы эспаньола (испанский омлет) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
