Мусака овощная запеченная

Пошаговый рецепт мусаки овощной запеченной с фото.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 327 килокалорий
• Повод: На обед

Мусака овощная запеченная мое любимое блюдо. Особенно летом хочется есть больше овощей, еда должна быть легкой и приятной. Есть много рецептов мусаки, мой очень интересный, я взяла его в Греции!

Мусака овощная запеченная готовится долго, поэтому делать ее нужно большую. Отдельно запекаются цуккини, баклажаны и картофель, тушатся помидоры и готовится соус Бешамель. А затем все собирается вместе и снова запекается. Вкусное блюдо мусаку можно готовить и с мясом, а картофель брать в виде пюре. Освойте приготовление мусаки овощной, а затем делайте всевозможные варианты! Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Цуккини — 3 Штуки
• Картофель — 4-5 Штук
• Баклажаны — 3 Штуки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Лук — 1 Штука
• Красный перец — 1 Штука
• Помидоры — 3 Чашки (нарезаные)
• Фета — 1 \2 Стаканов
• Пармезан — 10 Ст. ложек
• Сливочное масло — 1 \4 Чашек
• Молоко — 3 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Баклажан порезать кольцами.
2. В духовке обжарить баклажаны при 230 градусах в течении 5 минут.
3. Также обжарить цуккини и картофель.
4. В сковороде обжарить лук, перец, чеснок. Добавить чечевицу, помидоры, зелень и специи. Тушить 10 минут.
5. В форму уложить баклажаны.
6. Уложите картофель.
7. На картофель уложите томаты с чечевицей. Посыпьте частью феты и пармезана.
8. Сверху выложите цуккини, картофель.
9. Уложите баклажаны и посыпьте пармезаном. Поставьте на 20 минут в духовку при 190 градусах.
10. Приготовьте соус бешамель. В растопленное масло добавьте муку, взбивайте пока смесь не станет светло - коричневого цвета. Добавить пармезан, соль, мускатный орех, перец. Добавьте взбитое яйцо, помешивая.
11. Мусаку залейте соусом и посыпьте сыром. Верните ее в духовку и запекайте еще 30 минут.
12. Приятного аппетита!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Мусака овощная запеченная - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Доброго!
Сегодня приготовила мусаку овощную запеченную по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мусаки овощной запеченной станет любимкой
хочу хочу