Пошаговый рецепт вкусных блинов на кефире с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 239 килокалорийПовод: На завтракХочу поделиться с вами очень простым вариантом, как приготовить вкусные блины на кефире. Они получаются воздушными и аппетитными. Это прекрасный завтрак для всей семьи.Количество порций: 15-20Ингредиенты на 15 порцийКефир — 2 СтаканаМука — 1 СтаканСоль — 1 ЩепоткаРазрыхлитель — 1 ЩепоткаСахар — 2-3 Ст. ложекРастительное масло — 2-3 Ст. ложекЯйцо — 2 ШтукиПошаговоСам рецепт приготовления вкусных блинов на кефире настолько прост, что с ним справится даже новичок на кухне. Тесто получается всегда идеальным, так что основная сложность - это процесс жарки.В глубокую мисочку вбейте яйца, венчиком взбейте их немного.Добавьте сахар и щепотку соли. Обязательно используйте в выпечке соль, она придает особую нотку. Всыпьте разрыхлитель или соду.Влейте половину кефира и все как следует перемешайте.Просейте муку и небольшими порциями добавляйте в мисочку, постоянно взбивая. Тесто получится довольно густым, но не пугайтесь.Теперь можно добавлять оставшийся кефир, перемешивая. Таким образом вы сможете избежать нежелательных комочков.В самом конце добавьте прямо в тесто растительное масло без запаха.Подготовьте сковороду, желательно с антипригарным покрытием (если такой нет, то можно немного смазать её кисточкой, смоченной в масле).Разогрейте сковороду как следует, а затем вылейте небольшое количество теста, чтобы получились тоненькие и вкусные блины на кефире в домашних условиях.Жарьте с двух сторон до румяности.После можно смазать блины немного сливочным маслом или дополнительно присыпать сахаром, например. Подавать к столу их можно со сметаной, любимым джемом или топпингом.
