Печенье Тающие моменты

Пошаговый рецепт печенья Тающие моменты с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 470 килокалорий

Простой рецепт печенья Тающие моменты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 470 килокалорий.

Ингредиенты на 40 порций

• Масло сливочное 227 г.
• Ванилин 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Поваренная соль по вкусу
• Сахарная пудра 0.5 стак.
• Крахмал картофельный 0.5 стак.

Пошагово

1. Очень вкусное, в меру сладкое, рассыпчатое печенье получается, руки так и тянется съесть одну за одной печеньку. Именно за счет того, что часть муки в рецепте заменена крахмалом печенье получается нежным и тающим в момент. Предлагаю и вам приготовить столько нежное и хрупкое печенье. Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Масло должно быть комнатной температуры.
2. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости
3. Просеять в одну емкость муку, крахмал, соль и перемешать. постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Обязательно, всегда просеиваем муку. Выпечка всегда воздушнее и нежнее.
4. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким, Чтобы можно было сформировать печенье, они немного расплываются в духовке, если не доложите муки, будет один сплошной блин.
5. Застелить противень пергаментной бумагой. Я использую в последнее время силиконовый коврик, очень удобен, выпечка легко отстает, смазывать не нужно. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой звёздочка. Отсадить на противень печенье будущее из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. Я еще на вы с кондитерским мешком. поэтому пока только такие могу печеньки формировать, а так можно любую форму ему придать. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180 С.
6. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать вот они какие рассыпчатые. .

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Здравствуйте Oekboug!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на печенье тающие моменты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!