Творожная запеканка с ягодами под абрикосовым соусом

Пошаговый рецепт творожной запеканки с ягодами под абрикосовым соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки и омлеты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 159 килокалорий

Творожная запеканка с ягодным вкусом - отличный вариант для завтрака

Творожная запеканка знакома каждому с детства. Она нравится и взрослым, и детям. Ягодные нотки навевают воспоминания о лете, о теплых солнечных днях, они разнообразят привычный вкус. А дополнит запеканку нежный абрикосовый соус, приготовленный из обычной кураги. Попробуйте!

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 300 гр
• Куриные яйца 1 шт.
• Сахар 25 гр
• Соль по вкусу
• Ванилин (на кончике ножа) по вкусу
• Манка 1 стол. л.
• Сметана 1 стол. л.
• Молоко 50 мл
• Черная смородина 7 шт.
• Малина 7 шт.
• Курага 50 гр

Пошагово

1. Ингредиенты для запеканки.
2. Курагу заранее хорошо промываем и замачиваем в воде. Манную крупу тоже заранее заливаем молоком для набухания (минут на 30).
3. Творог растираем, добавляем яйцо.
4. Затем добавляем сахар, соль, ванилин, сметану. Все хорошо перемешиваем.
5. Вводим манную крупу с молоком. Перемешиваем.
6. Добавляем садовые ягоды и аккуратно перемешиваем. Я взяла из морозилки малину, смородину и жимолость. Можно использовать любые ягоды, которые вы любите, которые у вас есть. Их количество тоже по вкусу.
7. Выливаем творожную смесь в форму. смазанную маслом и ставим в нагретую до 180 град. духовку на 20-25 минут.
8. Пока запеканка печется, займемся абрикосовым соусом. Курагу ставим варить в воде, в которой она замачивалась. Варим до мягкости и слегка остужаем.
9. Ягодки протираем через сито, пока они теплые.
10. Получаем абрикосовое пюре.
11. Выливаем в пюре отвар, в котором варилась курага. Если отвара маловато, добавляем немного воды до получения соуса. Доводим до кипения. Кипятим, помешивая, минуты 2-3. По желанию можно добавить сахар, если курага несладкая. Остужаем.
12. Тем временем наша запеканка сготовилась. Даем ей остыть. Поливаем нашу запеканку абрикосовым соусом.
13. Приятного аппетита!

 

очень люблю творожную запеканку с ягодами под абрикосовым соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

@Танюша_Ш, рецепт творожной запеканки с ягодами под абрикосовым соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Надо попробовать приготовить творожную запеканку с ягодами под абрикосовым соусом

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю творожную запеканку с ягодами под абрикосовым соусом