Пошаговый рецепт быстрого рагу из кабачков с куриным филе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 190 килокалорийПовод: Ланч, Обед, УжинПростой рецепт быстрого рагу из кабачков с куриным филе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 190 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции4 средних кабачка2 куриных филе2 спелых средних помидора3–4 зубчика чеснока4–5 веточек петрушки150–200 г жирной сметаны1,5 ст. л. мукитопленое маслосоль, свежемолотый черный перецПошаговоНарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками.Очистите, раздавите и измельчите чеснок. Добавьте петрушку и снова мелко порежьте.Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем, и еще немного обжарьте. Также обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавьте филе к кабачкам.Полейте кабачки и курицу сметаной и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте помидоры и петрушку с чесноком, перемешайте, снимите с огня и подавайте.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
