Пошаговый рецепт цветной капусты с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 139 килокалорийЕсли к рагу добавить грибы то оно становиться невероятно сытным!Чтобы овощное блюдо сделать разнообразить и сделать сытнее, я предлагаю приготовить рагу с грибами. Кулинарный рецепт мне подсказала моя мама. Я его готовлю в конце лета чаще всего, когда есть лесные грибы, а также во время постов. Тогда сливочное масло из него убираю и заменяю растительным.Ингредиенты на 3 порцииШампиньоны 400 грЦветная капуста 400 грЛук репчатый 2 шт.Морковь 1 шт.Сметана 100 грСоль по вкусуСливочное масло 200 грПошаговоИтак, возьмите грибы свежие. Помойте, почистите и порежьте на ломтики. Затем возьмите цветную капусту. Помойте ее и разберите на соцветия. Если они очень большие, то можно их порезать на кусочки. Потом возьмите репчатый лук и морковь. Почистите их, помойте и порежьте на кубики. Морковь можно натереть и на терке. Дальше возьмите сковороду. Налейте на нее растительное масло. Нагрейте его на плите и положите в него лук, а затем морковь. Обжарьте до готовности. Грибы отвариваем в чуть подсоленной воде. Тоже делаем с цветной капустой. Грибы добавляем к луку и моркови. Тушим их минут десять. После этого добавьте к грибам и овощам цветную капусту. Тушим грибы с цветной капустой до готовности около двадцати минут. В конце солим, перчим по вкусу. Кладем сметану. Тушим еще минут пять. В конце кладем порубленную зелень. Приятного аппетита!
@О_Зайкина, очень интересная идея! ща попробуем приготовить цветную капусту с грибами по этому простому рецептику.
