Штрудели с курицей и картошкой в мультиварке

Пошаговый рецепт штруделей с курицей и картошкой в мультиварке с фото.

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 час 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 173 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Это старо-немецкое традиционное блюдо, ещё его называют рамнудель или дампфнудель. Раньше я готовила штрудель с тестом пельменным. Решила попробовать и такой вариант — понравилось. Штрудели получаются мягкие и воздушные за счёт вкусного теста на кефире. По данному рецепту штрудели готовятся в мультиварке, но их также можно приготовить в казане на плите. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.

Ингредиенты на 8 порций

• Картофель 1000 г
• Кефир 100 мл
• Курица целая 800 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 9 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Мука пшеничная 450 г
• Приправа к мясу 2 ч. л.
• Сода 1 ч. л.
• Соль 3 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления штруделей в мультиварке нам понадобятся: курица (я взяла куриное бедро и филе), картофель, лук, морковь, масло растительное, соль, приправа к мясу, кефир, яйцо куриное, сода и мука пшеничная.
2. Кефир соедините с яйцом, содой и солью. Размешайте.
3. Влейте 4 столовые ложки растительного масла.
4. Добавляя частями муку, замесите не липнущее к рукам тесто. Тесто заверните в плёнку и уберите на 20 минут в холодильник.
5. Репчатый лук измельчите, обжарьте на масле (3 ст. л. ) и остудите.
6. Тесто сначала разделите на 2 половины. Затем раскатайте каждую часть теста толщиной 2 мм, подпыляя стол мукой. Смажьте обжаренным луком.
7. Скатайте тесто в рулеты и нарежьте кусочками по 2,5-3 см.
8. Морковь натрите на средней тёрке, лук нарежьте полукольцами.
9. Бедро курицы разрежьте по суставу, филе нарежьте крупными кусочками. Налейте 2 столовые ложки масла в чашу мультиварки, установите режим «Жарка» — время приготовления 10 минут и обжарьте курицу в течение 5 минут. Затем добавьте морковь и лук, продолжайте готовить в этом режиме.
10. В чашу добавьте порезанный картофель, лавровый лист, соль и приправу.
11. Налейте в чашу воды, примерно на 1 см выше картофеля.
12. Установите на картофель штрудели.
13. Готовьте на режиме «Тушение» 1 час. При подаче добавьте зелени. Блюдо очень сытное, приятного аппетита!

 

АААААА как вкусно глядя на штруделей с курицей и картошкой в мультиварке слюнки потекли ручьем!!

 

@ЛизаЯ, рецепт штруделей с курицей и картошкой в мультиварке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Штрудели с курицей и картошкой в мультиварке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала штруделей с курицей и картошкой в мультиварке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@ЛизаЯ, аппетитно - чудо!