Пошаговый рецепт печеного сладкого картофеля с нутом с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 215 килокалорийПовод: 3 часаБолее полезная версия традиционного запеченного картофеля, которую можно приготовить буквально за 30 минут. Соблазнительные средиземноморские нотки вкуса добавят нут и соус с хуммусом, зеленью и лимонным соком.Ингредиенты на 7 порцийБатат 4 шт.Приготовленный нут 1,5 стаканаОливковое масло 0,5 ст. л.Кумин, кориандр, корица, паприка щепоткаСоль по вкусуТоматы черри 0,25 стаканаПетрушка 0,25 стаканаЛимонный сок 2 ст. л. + 1 ст. л.Хуммус или тахина 0,25 стаканаСушеный укроп 1 ч. л.Чеснок 2 зубчикПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите фольгой или пергаментом.Батат хорошо помойте и разрежьте напополам по длине. Слегка смажьте срезы оливковым маслом и выложите срезами вниз на противень.Смешайте приготовленный нут с оливковым маслом и специями, выложите также на противень и отправьте вместе с бататом запекаться на 20-25 минут до золотистого цвета.Приготовьте соус: смешайте хумус, 1 столовую ложку лимонного сока, сушены укроп и размятый чеснок.Приправьте по вкусу или добавьте воды для более жидкой консистенции.Нарежьте томаты половинками, смешайте с нашинкованной петрушкой и 2 столовыми ложками лимонного сока, посолите по желанию.Выложите нут и овощи поверх картофеля, полейте соусом и можно подавать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печеном сладком картофеле с нутом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже печеный сладкий картофель с нутом получается здорово!
